PARAMETRI FISIOLOGICI E BIOCHIMICI ATTI AD EVIDENZIARE DIFFERENZE ADATTATIVE IN PORTAINNESTI DI VITE A DIVERSA SUSCETTIBILITA\u2019 ALLO STRESS IDRICO

La maggior parte dei vigneti \ue8 collocata in zone semiaride che, date le caratteristiche lussureggianti delle piante, determinano una migliore qualit\ue0 dei frutti. La scarsa, ma regolata irrigazione viene infatti adottata con lo scopo di inibire la crescita vegetativa della vite, migliorando al tempo stesso resa e qualit\ue0 produttiva. Nonostante piante di Vitis siano in grado di sopravvivere anche a condizioni di siccit\ue0 estreme, lo stess idrico \ue8 tuttavia responsabile di circa il 41% delle perdite di produzioni degli Stati Uniti. I genotipi oggetto del presente studio (Barbera franco di piede, portainnesti 161.49, SO4, 420 A,) sono stati scelti in funzione della loro importanza agronomica-produttiva e del grado di suscettibilit\ue0 allo stress idrico imposto. Le prove sono state condotte in coltura idroponica allevando il materiale vegetale in una condizione di controllo e una, atta a simulare la condizione di stress idrico, mediante l\u2019aggiunta di 100 g/L di polietilenglicole, una sostanza osmoticamente attiva. Dopo aver valutato il contenuto relativo di acqua fogliare (RWC), sono stati analizzati alcuni parametri direttamente correlabili alla chiusura stomatica (evapotraspirazione, conduttanza stomatica, \uf05bCO2\uf05d interna), prima risposta allo stress idrico volta a ridurre la perdita di acqua attraverso la traspirazione. Poich\ue9 la chiusura degli stomi ABA- e Ca2+-dipendente causa una diminuzione della fotosintesi, dalle foglie dei genotipi oggetto di studio sono state estratte le membrane tilacoidali, su cui sono state eseguite misure di trasporto elettronico fotosintetico. Sempre a livello fogliare \ue8 stata inoltre valutata l\u2019attivit\ue0 della RuBisCo, con lo scopo di correlare diversi livelli di fissazione della CO2, con un diverso grado di tolleranza allo stress. L\u2019identificazione e la valutazione dei parametri che determinano una diversa tolleranza tra genotipi forniranno strumenti utili per a) lo screening di portainnesti a diversa suscettibilit\ue0 b) la creazione di nuovi portainnesti dotati di maggiore efficienza nell\u2019utilizzo di acqua