Il sistema agro-alimentare lombardo e crisi globale

La crisi globale sta provocando un impatto rilevante anche sulle imprese del sistema agroalimentare lombardo. L\u2019aumento dei prezzi del 2008 ha stimolato la produzione nella maggior parte dei paesi, ma il crollo avvenuto in tempi brevissimi si \ue8 verificato in concomitanza con la crescita dei costi provocando un\u2019immediata caduta dei redditi, in particolare nei paesi che hanno un elevato ricorso ai mezzi di produzione. Analizzando congiuntamente la dinamica dei prezzi agricoli all\u2019origine, di quelli alla produzione dei beni alimentari trasformati e di quelli al consumo, si evidenzia una minore variabilit\ue0 dei prezzi alla produzione e di quelli al consumo rispetto a quella molto forte, sia durante l\u2019anno sia tra gli anni, che connota i prezzi all\u2019origine. Dopo un triennio (2006-08) con incrementi dei prezzi all\u2019origine ed alla produzione superiori a quelli dei beni alimentari al consumo, nel 2009 si \ue8 verificato l\u2019andamento opposto, con un calo rilevante dei prezzi all\u2019origine ed alla produzione e con un lieve aumento dei prezzi al consumo. In questo quadro i dati Istat sui consumi alimentari familiari indicano per la Lombardia nel 2008 un aumento dell\u2019acquisto medio di generi alimentari del 3,6% e nel 2009 un calo pari al 2,7%, con un piccolo spostamento tra prodotti animali (in calo) e vegetali