Diseño de sistemas agroforestales con base en los compromisos entre servicios ecosistémicos: estudio de caso en sistemas agroforestales con café en el norte de Nicaragua

La intensificación agroecológica de los sistemas de cultivo supone una producción conjunta y reforzada de varios servicios ecosistémicos, incluyendo el servicio de rendimiento agrícola. ¿En qué medida el conocimiento de las condiciones de producción de varios servicios ecosistémicos permite aumentar sus provisiones conjuntas? Intentamos contestar esta pregunta aplicándola a los sistemas agroforestales de café en la municipalidad de La Dalia, en el norte de Nicaragua. Trabajamos sobre la producción de café, la preservación de la calidad del agua, el secuestro de carbono, la biodiversidad y la erosión. Estudiando las condiciones de provisión de cada uno de estos servicios y sus interrelaciones, mostramos que producciones conjuntas reforzadas son posibles, pero más o menos costosas según los servicios. El secuestro de carbono parece no correlacionado con el rendimiento de café, y depende más de la presencia de algunos grandes árboles en las plantaciones cafetaleras que de su densidad. La erosión del suelo también parece ser independiente del rendimiento. Estos dos servicios ecosistémicos deberían ser aumentados sin perjudicar la producción de café. El rendimiento potencial aumenta con la biodiversidad de los árboles (Shannon) hasta el alcance de un umbral a partir del que disminuye claramente. La contaminación potencial de las aguas por los pesticidas aumenta con el rendimiento. Un estudio exhaustivo de los determinantes del rendimiento de café en plantaciones contrastadas en cuanto a una producción conjunta de servicios permitió identificar estrategias vinculadas con el manejo de los cafetales, la estructura de los sistemas o su composición específica para aumentar esta provisión conjunta de servicios, incluyendo mejores rendimientos de café. (Résumé d'auteur