Embalagens ativas e inteligentes : estudo do desenvolvimento e viabilidade econômica no Brasil

edade de hoje, a embalagem é muito presente e essencial, envolvendo, aprimororando e protegendo os bens que compramos, desde o processamento e fabricação, até o manuseio e armazenamento, chegando ao consumidor final. As mudanças na preferência dos consumidores por alimentos seguros levaram a inovações nas tecnologias de embalagem. A embalagem ativa refere-se à incorporação de aditivos com o objetivo de manter ou ampliar a qualidade do produto e sua vida útil. As embalagens inteligentes são aquelas que monitoram a condição dos alimentos embalados para fornecer informações sobre a qualidade dos alimentos durante o transporte e armazenamento. Essas tecnologias são projetadas para aumentar a demanda por alimentos mais seguros e com melhor vida de prateleira. Espera-se que o mercado de sistemas de embalagens ativas e inteligentes tenha um futuro promissor por sua integração em materiais ou sistemas de embalagem. Este estudo apresenta os desenvolvimentos em embalagens ativas e inteligentes, a comparação de legislações entre o Brasil e outros países envolvidos nesta área de inovação e como esta tecnologia está presente no mercado brasileiro In today¿s society, packaging is pervasive and essential. It surrounds, enhances and protects the goods we buy, from processing and manufacturing, through handling and storage, to the final consumer. Changes in consumer preference for safe food have led to innovations in packaging technologies. Active packaging refers to the incorporation of additives into the package with the aim of maintaining or extending the product quality and shelf life. The intelligent systems are those that monitor the condition of packaged food to give information regarding the quality of the packaged food during transportation and storage. These technologies are designed to the increasing demand for safer foods with better shelf life. The market for active and intelligent packaging systems is expected to have a promising future by their integration into packaging materials or systems. This study presents the developments in active and intelligent packaging, the comparison of legislations between Brazil and other countries involved in this area of innovation, and how this technology is present in the Brazilian marke