Os pigmentos naturais têm sido, cada vez mais, alvo de estudo pelas suas propriedades corantes e consequentes efeitos benéficos para a saúde. De facto, as indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética procuram utilizar os pigmentos naturais em detrimento dos comumente usados (sintéticos), não só pelos seus benefícios como também no sentido de minimizar o impacto ambiental negativo que os corantes sintéticos podem provocar. Os corantes naturais assumem grande importância para a indústria farmacêutica por estarem associados a diversas propriedades biológicas. Os seus efeitos benéficos estão relacionados com a capacidade de certos pigmentos naturais apresentarem propriedades antioxidantes, proteção contra danos oxidativos em componentes celul...
A busca por produtos naturais como fonte de princípios ativos está aumentando cada vez mais; entre o...
Resumo: Os pigmentos naturais, entre os quais se destacam antocianinas e carotenóides, proporcionam ...
O presente trabalho consiste em uma revisão bibliográfica para identificar e comparar os corantes n...
En la actualidad existe una demanda considerable de colorantes naturales alternativos a los colorant...
A obtenção de produtos farmacêuticos tem origem precedente da biodiversidade mundial e é nela que es...
Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, Universidade de Lisboa, Faculdade de F...
Os compostos fenólicos influenciam a qualidade de maçãs e seus produtos tanto em termos de aparência...
A biodiversidade amazônica é rica em recursos naturais ainda pouco explorados, principalmente do pon...
COMPOSIÇÃO CORANTE OU PIGMENTO NATURAL E SEU USO. A presente invenção refere-se a uma composição cor...
Os efeitos deletérios provocados pelo estresse salino resultam em modificações nos mecanismos bioquí...
Dissertação de mestrado em Biologia Molecular, Biotecnologia e Bioempreendedorismo em PlantasO setor...
Frutas e hortaliças, de forma geral, são fontes de vitaminas, sais minerais e fibras. Recentemente, ...
La obtención biotecnológica de compuestos biológicos con interés farmacológico ha adquirido un gran ...
A batata-doce (Ipomoea batatas L.), de cultivo rústico, rica em carboidratos e fitoquímicos funciona...
Os pigmentos naturais, entre os quais se destacam antocianinas e carotenóides, proporcionam cor aos ...
A busca por produtos naturais como fonte de princípios ativos está aumentando cada vez mais; entre o...
Resumo: Os pigmentos naturais, entre os quais se destacam antocianinas e carotenóides, proporcionam ...
O presente trabalho consiste em uma revisão bibliográfica para identificar e comparar os corantes n...
En la actualidad existe una demanda considerable de colorantes naturales alternativos a los colorant...
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