Análisis económico de las funciones de producción agrícola.: Una aplicación al cultivo del trigo

En este artículo se estudia la producción agraria desde la óptica de las funciones de producción. Se expone la metodología para la determinación de las funciones de demanda de los factores de producción, prestando especial atención a la demanda total de un insumo en la explotación. También se aborda la determinación de la función de oferta del producto y se expone la metodología para determinar la función de costes variables del proceso de producción