Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de coco rallado deshidratado (cocos nuciferas) en el municipio de San Andres de Tumaco, departamento de Nariño-Colombia

La industria del cultivo del cocotero del Municipio de San Andrés de Tumaco posee una tradición de mas de 90 años, presenta problemas relacionados con la comercialización, asistencia técnica, transferencia de tecnologías, acceso a créditos y otros. Así mismo, no se ha podido consolidar un grupo organizado de productores de coco que se esmeren por el desarrollo agroindustrial del sector. Con toda esa problemática expuesta, se toma como base el componente de gestión empresarial que contempla el sector de la agroindustria, se considero conveniente, la formulación de un estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de Coco rallado deshidratado. El montaje de la planta se presenta como una alternativa de solución a la problemática encontrada ya que se exponen y se establecen las bases fundamentales a partir de las cuales daremos pie al desarrollo del sector cocotero en la Zona de estudio de este proyecto. Para precisar la factibilidad del montaje de la planta se hizo necesario la realización de estudios como lo son: • Mercado • Técnico • Financiero Los cuales se evaluaron desde el punto de vista ambiental, económico y social; en donde nos permitió determinar que el desarrollo de este proyecto es técnicamente viable y rentable económicamente