Add to ORKGAprès l'échec de l'industrialisation laitière en Afrique de l'Ouest, de nombreuses mini laiteries se sont développées avec plus ou moins de réussite et ont permis une meilleure valorisation de la production locale. Mais celles ci ont besoin d'améliorer leurs dispositifs de collecte et de distribution pour être plus performantes. (Résumé d'auteur
Le numéro 224 des Cahiers d’Outre-Mer, à travers quelques articles pose le problème du développement...
La Côte d’Ivoire connaît actuellement un boom minier. La contribution du secteur minier àl’économie ...
L’eau virtuelle fait référence à l’eau douce utilisée durant toutes les étapes de production des bie...
Depuis 30 ans, le développement des industries laitières urbaines a bouleversé l'organisation du com...
En Afrique de l'Ouest, la décennie 1990 a été marquée par l'émergence d'un élevage moderne qui ambit...
Grâce aux avancées méthodologiques sur la prise en compte des outputs indésirables dans la modélisat...
L'igname, dont la production est africaine à 95 %, est généralement perçue comme une culture itinéra...
L'augmentation de la demande en lait frais, liée à la croissance urbaine, peut être une opportunité ...
Cette étude analyse la soutenabilité de l’union monétaire ouest africaine dans le contexte de spécul...
Les travaux d'analyse de l'évolution de l'offre de produits laitiers au Sénégal, entre 2000 et 2005,...
Une étude publiée en août 1997 par la Croix-Verte internationale - un groupe mondial pour l'environn...
Le bassin de collecte laitier situé sur le périmètre du Tadla se structure autour d'une usine de tra...
La mise en oeuvre des réformes économiques en Algérie pose des problématiques nouvelles dans le sens...
L'émergence des petites entreprises de transformation a joué un rôle prépondérant dans la stimulatio...
La "crise alimentaire" associée à la hausse des prix des céréales sur les marchés internationaux con...
Le numéro 224 des Cahiers d’Outre-Mer, à travers quelques articles pose le problème du développement...
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L’eau virtuelle fait référence à l’eau douce utilisée durant toutes les étapes de production des bie...
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