Notas introductorias sobre el almacenamiento del cereal de la administración en la Ciutat de Mallorca (circa 1580-1692)

El abastecimiento de cereal era una de las principales ocupaciones de la Administración local. Uno de los grandes problemas para llevarla a cabo era el almacenamiento del grano. El presente artículo aporta nuevos datos sobre los lugares y la forma en que las autoridades del Reino llevaban a cabo el depósito de este producto destinado a proveer de pan a la Ciutat de Mallorca entre los siglos XVI y XVII.Grain supply was one of the most important policies which local administration must deal with. One of the main problems to be solved was grain storage. This paper tries to portrait new knowledge on how and where it was realized by local authorities in Palma (Majorca) between XVIth and XVIIth centuries