TÜRKİYE VE DÜNYA’DA ORGANİK TARIMIN EKONOMİK BOYUTU: ORGANİK TARIMIN ADANA İLİ EKONOMİSİNDEKİ YERİ

Gıda, su ve hava gibi insan yaĢamının en önemli unsurlarından biridir. Giderek artan nüfusun bu büyük ihtiyacını karĢılamak için sürekli bir çalıĢma faaliyeti yürütülmektedir. Bu da kendi içerisinde bazı sorun ve uygulama hatalarını da beraberinde getirmiĢtir. Organik tarım iĢte bu noktada ortaya çıkmıĢ ve ekolojik olana yöneliĢi sağlamıĢtır. Çünkü konvansiyonel tarımda üretimi artırmak için uygulanan hormon vb. durumlar insan yaĢamını olumsuz yönde etkilemektedir. Organik tarımla birlikte doğal olana yönelinmiĢ ve yaĢamımızdaki olumsuzluklar önlenmeye çalıĢılmıĢtır. Bu kapsamda baĢta BirleĢmiĢ Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO olmak üzere çeĢitli uluslar arası kuruluĢlar insan hayatına zararı olmayan doğal ürünlere destek vermektedirler. Bu konuda tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de çeĢitli çalıĢmalar yürütülmektedir. 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu, Türkiye’de organik tarım faaliyetlerinin gerçekleĢtirilmesinde bir çerçeve oluĢturmaktadır. Konunun birince maddesi organik tarımın amacını ortaya koymaktadır: “Tüketiciye güvenilir, kaliteli ürünler sunmak üzere organik ürün ve girdilerin üretiminin geliĢtirilmesini sağlamak için gerekli tedbirlerin alınmasına iliĢkin usul ve esaslar belirtilmektedir.” Denilmektedir. Türkiye’de organik tarım faaliyetleri bu kanun çerçevesinde yönlendirilmektedir