Fundamentos de envases y embalajes

En Colombia, según informes del DANE, para el año 2009 el sector de embalajes representó el 1,0 % del PIB colombiano; hoy en día, debido a los cambios en el modelo de consumo del país, esa cifra puede rondar el 1,5 % del PIB. Queda un gran camino por recorrer como país para impulsar el sector académico y empresarial, para la creación y mejor implementación de los centros de investigación y formación referidos al desarrollo de los empaques y embalajes. Centros que ayuden a los empresarios colombianos a comercializar sus productos con embalajes certificados por sistemas y estándares internacionales de calidad. En tal sentido, este escrito es una nueva herramienta de ayuda y consulta para la concientización de estas necesidades en el sector. El texto beneficiará a todos los integrantes de la cadena de embalajes puesto que servirá de material de referencia para la toma de decisiones en aspectos técnicos y de marketing. También al gremio académico, pues servirá de material de consulta para orientar los procesos de formación en el área.In Colombia, according to DANE reports, for 2009 the packaging sector represented 1.0% of Colombian GDP; Nowadays, due to changes in the country's consumption model, this figure may be around 1.5% of GDP. There is a long way to go as a country to promote the academic and business sector, for the creation and better implementation of research and training centers related to the development of packaging and packaging. Centers that help Colombian businessmen to market their products with packaging certified by international quality systems and standards. In this sense, this writing is a new tool to help and consult for the awareness of these needs in the sector. The text will benefit all the members of the packaging chain since it will serve as reference material for decision making in technical and marketing aspects. Also to the academic union, since it will serve as a reference material to guide the training processes in the area