U okviru obrazovnog programa VPŠ Utilus provode se obavezne studentske radionice istraživanja pojava i fenomena u struci, koje imaju za cilj istražiti i ukazati na trendove u stručnom okruženju, a koji su u direktnoj ili neposrednoj povezanosti s razinom kvalitete usluge. Prezentiranje rezultata istraživanja studentima podiže kvalitetu obrazovnog programa, a može biti od velike koristi nadležnim institucijama države u svrhu donošenja adekvatnih mjera i odluka. Istraživanje koje je provedeno na reprezentativnom uzorku od 53 poslovna subjekta koji se bave ugostiteljsko-turističkom djelatnošću pokušava dobiti odgovore na pitanja: Koji problemi u poslovnoj praksi otežavaju proces implementacije HACCP normi u RH? Kako se stručno osoblje odnosi...
Tijekom procesa pristupanja Hrvatske Europskoj uniji, Vlada Republike Hrvatske prihvaća nove i uskla...
Nakon što je Republika Hrvatska stupila u Europsku uniju, donosi se novi Zakon o hrani i Zakon...
Želja vsakega kupca je kupiti varen in higiensko neoporečen izdelek, zato je v živilskih obratih uve...
Cilj ovog rada je opisati implementaciju HACCP sustava, njegovu povijest i razvoj. HACCP sustav je s...
Zdravstveno ispravna hrana i pravilna prehrana jedan su od osnovnih temelja zdravlja stanovništva. S...
Pojam i razvoj HACCP sustava seže u davne 60-e godine 20.st. Sastoji se od nekolicine preduvjeta koj...
Uvođenje sustava kontrole sigurnosti i kvalitete hrane postao je imperativ za sve subjekte u poslova...
Kontrola i kvaliteta hrane igraju ključnu ulogu u osiguravanju sigurnosti i zadovoljstva potrošača. ...
Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) – analiza opasnosti i kritičnih kontrolnih točaka je ...
The implementation of international standards on the market represents a necessary element in the pr...
HACCP sustav je sustav koji upravlja sigurnošću hrane. To je sustav koji omogućava prepoznavanje, pr...
U našim elektronskim medijima u najgledanijim terminima često vidimo marketing poruke pojedinih trgo...
HACCP sustav je odgovoran za osiguranje mikrobiološke neškodljivosti namirnica. Njegovom se primjeno...
Wprowadzenie: Obowiązek wdrożenia systemu HACCP zapewniającego bezpieczeństwo zdrowotne żywności dot...
V specialističnem delu smo želeli predstaviti pomen varne hrane za šoloobveznega otroka, opisati pom...
Tijekom procesa pristupanja Hrvatske Europskoj uniji, Vlada Republike Hrvatske prihvaća nove i uskla...
Nakon što je Republika Hrvatska stupila u Europsku uniju, donosi se novi Zakon o hrani i Zakon...
Želja vsakega kupca je kupiti varen in higiensko neoporečen izdelek, zato je v živilskih obratih uve...
Cilj ovog rada je opisati implementaciju HACCP sustava, njegovu povijest i razvoj. HACCP sustav je s...
Zdravstveno ispravna hrana i pravilna prehrana jedan su od osnovnih temelja zdravlja stanovništva. S...
Pojam i razvoj HACCP sustava seže u davne 60-e godine 20.st. Sastoji se od nekolicine preduvjeta koj...
Uvođenje sustava kontrole sigurnosti i kvalitete hrane postao je imperativ za sve subjekte u poslova...
Kontrola i kvaliteta hrane igraju ključnu ulogu u osiguravanju sigurnosti i zadovoljstva potrošača. ...
Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) – analiza opasnosti i kritičnih kontrolnih točaka je ...
The implementation of international standards on the market represents a necessary element in the pr...
HACCP sustav je sustav koji upravlja sigurnošću hrane. To je sustav koji omogućava prepoznavanje, pr...
U našim elektronskim medijima u najgledanijim terminima često vidimo marketing poruke pojedinih trgo...
HACCP sustav je odgovoran za osiguranje mikrobiološke neškodljivosti namirnica. Njegovom se primjeno...
Wprowadzenie: Obowiązek wdrożenia systemu HACCP zapewniającego bezpieczeństwo zdrowotne żywności dot...
V specialističnem delu smo želeli predstaviti pomen varne hrane za šoloobveznega otroka, opisati pom...
Tijekom procesa pristupanja Hrvatske Europskoj uniji, Vlada Republike Hrvatske prihvaća nove i uskla...
Nakon što je Republika Hrvatska stupila u Europsku uniju, donosi se novi Zakon o hrani i Zakon...
Želja vsakega kupca je kupiti varen in higiensko neoporečen izdelek, zato je v živilskih obratih uve...