Attraverso un percorso interdisciplinare si pubblicano gli atti del convegno nazionale del 2008 svoltosi a Brescia sul latte e i suoi derivati dall'età antica al Novecento; un corredo di indici aiuta la consultazione e l'uso multidisciplinare del volumeThe proceedings of the national convention of 2008, in Brescia, about milk and dairy products, are published: the study shows a research, characterized by an interdisciplinary way, from ancient times to the twentieth century: a set of indices also helps the reading and the multidisciplinary stud
none2Un bilancio bilingue del Convegno internazionale di studi su "Dante e la fabbrica della Commedi...
Il lavoro rappresenta la raccolta di una serie di contributi interdisciplinari (letterari, filologic...
La ricerca che presentiamo è il frutto di un lavoro durato diversi anni e che ha mobilitato energie ...
Attraverso un percorso interdisciplinare si pubblicano gli atti del convegno nazionale del 2008 svol...
Dall'et\ue0 antica al Novecento si segue la produzione, la valutazione e il commercio dei prodotti l...
Il breve saggio presenta una ricerca sul settore caseario nell’Italia del Novecento. Due fasi sono i...
Il volume pubblica gli atti di un convegno internazionale tenutosi a Napoli nel 2007, con il quale s...
16 aprile / 19 giugno 2008: 9 seminari e una tavola rotonda finale. v. http://siiiconoscereperdecide...
Il lavoro è incentrato alla comprensione del mercato del biologico, partendo dal comparto food e foc...
Il volume è un trattato scientifico, basato sulla valutazione delle pubblicazioni internazionali più...
Convegno nazionale con la partecipazione dei maggiori esponenti della ricerca scientifica in ambito ...
«Il rilievo espresso nel lontano 1958 da Emilio Sereni che non esiste una trattazione d’insieme sull...
The evolution in the history of nutrition knowledge towards dairy products, is strictly related to t...
Il XVI Convegno Nazionale di Micologia si è tentuto a Firenze nelle giornate del 4,5 e 6 Dicembre ...
Il comparto lattiero-caseario italiano sta affrontando ormai da alcuni decenni svariate difficoltà ....
none2Un bilancio bilingue del Convegno internazionale di studi su "Dante e la fabbrica della Commedi...
Il lavoro rappresenta la raccolta di una serie di contributi interdisciplinari (letterari, filologic...
La ricerca che presentiamo è il frutto di un lavoro durato diversi anni e che ha mobilitato energie ...
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