KAJIAN PUPUK ORGANIK ENCENG GONDOK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BAYAM PUTIH DAN BAYAM MERAH ( Amaranthus tricolor L.)

RINGKASAN Tanaman bayam (Amaranthus tricolor L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang mempunyai peranan penting dalam menyediakan zat gizi dalam bentuk mineral, vitamin, dan air. Mengingat banyaknya manfaat dari tanaman bayam, perlu diusahakan budidaya tanaman bayam secara organik. Tanaman bayam yang dibudidayakan secara organik bertujuan agar produk yang dihasilkan lebih bermutu, baik kualitas maupun kuantitas. Kompos enceng gondok merupakan salah satu sumber bahan organik yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman. Penelitian bertujuan untuk mengetahui dosis pupuk kompos enceng gondok yang terbaik untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman bayam putih dan bayam merah serta apakah ada perbedaan pertumbuhan dan hasil tanaman bayam putih dan bayam merah terhadap pemberian pupuk kompos enceng gondok. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari - Mei 2011 di Dukuh Bunder, Desa Kedung Waduk, Kecamatan Karang Malang, Kabupaten Sragen. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) terdiri 2 faktor perlakuan dengan 3 kali ulangan. Faktor pertama adalah varietas tanaman bayam yang terdiri dari 2 varietas yaitu bayam merah dan bayam putih. Faktor kedua adalah dosis pupuk kompos enceng gondok yang terdiri dari 5 taraf yaitu 0 ton/ha, 5 ton/ha, 10 ton/ha, 15 ton/ha, dan 20 ton/ha. Data dianalisis dengan analisis ragam berdasarkan uji F pada taraf 5%dan apabila perlakuan berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan Uji DMRT pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kompos enceng gondok dengan dosis 20 ton/ha berpengaruh nyata terhadap variabel tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, berat segar tanaman per petak, berat tanaman segar per tanaman, berat tanaman kering per tanaman, dibandingkan pada dosis 0 ton/ha, 5 ton/ha, 10 ton/ha, dan 15 ton/ha. Berat segar tanaman bayam merah per petak menghasilkan berat segar lebih tinggi dibandingkan berat segar tanaman bayam putih pada dosis yang sama. Kata kunci: pupuk kompos enceng gondok, varietas tanaman bayam SUMMARY Spinach (Amaranthus tricolor L) is one of the horticultural commodities that have an important role in providing nutrients in the form of minerals, vitamins, and water. Considering the many benefits of spinach plants, should be made in organic spinach crop cultivation. Spinach cultivated crops organically so as to make better quality products, good quality and quantity. Water hyacinth compost is a source of organic materials that enhance the growth and yield. Research aims to find a dose of water hyacinth compost is best for improving growth and yield of red spinach and white spinach and what is the difference of growth and yield of red spinach and white spinach gift to water hyacinth compost. Research was conducted in February-May 2011 in Hamlet Bunder, Kedung Waduk Village, Karang Malang district, Sragen Regency. The research was used factorial with Randomized Complete Block Design (RCBD) consist of two factors with the three repetition. The first factor was the spinach crop varieties consisting of two varieties,varieties is red spinach and white spinach. The second factor is the water hyacinth compost doses ranging from 5 standard that is 0 tons / ha, 5 tons / ha, 10 tons / ha, 15 tons / ha, and 20 tons / ha. Data analyzed by modal analysis based on the test F at 5% level and the real influence behavior, then followed by a Test DMRT at 5% level. The result of the research shows supply of water hyacinth compost at a dose 20 tons/ha significantly affect the variables plant heigh, leaf number, leaf area, plant fresh weight of crop plants, compared to the doses of 0 tons/ha, 5 tons/ha, 10 tons/ha, and 15 tons/ha. Red spinach weight of plot produced a higher fresh weight than the weight of fresh white spinach at the same doses. Keywords: organic fertilizer of water hyacinth, varieties of spinac