El trabajo presenta una visión general sobre la presencia de la ingeniería química en la fabricación de cerveza.The present work shows the presence of engineering (specially chemical engineering) in the beer industry
El Dr. Edgardo Albertó, trabaja en el Instituto de Investigaciones Biotecnológicas IIB-INTECH. Fue e...
El presente proyecto consiste en el diseño de una planta industrial, ubicada en la ciudad de Mataró...
El alcohol etílico para uso distinto de la fabricación de licores, constituye un mercado aproximado ...
Presenta la propuesta de lanzamiento de la marca de cerveza sin alcohol “Jetzt“ en el mercado peruan...
En este material se hace un repaso del tema de la fabricación de pavimento y revestimiento cerámico....
[ES] A lo largo del presente TFG se presenta un estudio sobre un proyecto de almacén de productos q...
La Ingeniería Química, cuyo contenido es: concebir, calcular, diseñar, hacer construir y hacer funci...
El presente trabajo contiene el análisis y la evaluación técnico económica de la elaboración de malt...
El objetivo del presente trabajo es obtener un producto de alto valor agregado (ácido ferúlico) apro...
Este artículo presenta una descripción historica del Departamento de Ingeniería Química en sus prime...
¡Ser ingeniero de alimentos….Consejo de un padre al hijo…! El camino de formación del verdadero inge...
The quinoa beer “ATIY” obtained by a traditional method is a product, which represents a great oppor...
A lo largo de este documento, se desarrollará el proyecto para una fábrica de cerveza artesana con u...
El trabajo se basa en los objetivos del estudio que pretenden revelar las incógnitas sobre los riesg...
Memoria para optar al título de Ingeniero en AlimentosNo autorizada por el autor para ser publicada ...
El Dr. Edgardo Albertó, trabaja en el Instituto de Investigaciones Biotecnológicas IIB-INTECH. Fue e...
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El alcohol etílico para uso distinto de la fabricación de licores, constituye un mercado aproximado ...
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El alcohol etílico para uso distinto de la fabricación de licores, constituye un mercado aproximado ...