Alkalmazott szemléletű társadalomtudomány: társadalmi részvétel, kollaboratív etnográfia és akciókutatás

Jelen tanulmány egy interdiszciplináris kutatás Hungarikum alprojektjének keretében készült és egy olyan módszertani gyűjtemény része, amely a gasztronómia és a helyi gasztronómiai termékek kulturális-társadalmi értékének és a lokális társadalomban betöltött szerepének vizsgálatakor adódó metodológiai kérdéseket tárgyalja. Mindazonáltal a klasszikus bölcsészet- illetve társadalomtudományi alapkutatás mellett létezik a tudományos munkának a gyakorlati alkalmazás igényével fellépő változata is. Tanulmányom egy lépés az alkalmazott szemléletű etnográfia magyarországi adaptációjának komplex folyamatában, amelyben az alkalmazás néhány módszertani problémáját vizsgálom. Először a néprajztudományi adatokat, az európai etnológiai és a kulturális antropológiai tudást a gyakorlatban közvetlenül hasznosító terület, az alkalmazott antropológia fogalmának legfontosabb meghatározásait és az alkalmazás szakterületeit ismertetem összefoglalóan. Ezután röviden kitérek elmélet és gyakorlat sokat vitatott viszonyára, majd a társadalmi részvétel, az együttműködés (kollaboratív etnográfia) és cselekvés (részvételi akciókutatás) kérdésére a társadalomtudományi kutatásban