Didáctica de la nutrición vegetal: análisis de los principales manuales de fisiología vegetal y de las concepciones de los estudiantes del Máster Universitario en Formación del Profesorado de ESO y Bachillerato de la UCM

Dentro de la enseñanza de la biología, el tema de la nutrición vegetal es uno de los más repetidos en todos los niveles y temarios de la mayoría de los países. Sin embargo, a pesar de su importancia, sigue siendo, después de décadas de investigación didáctica, uno de los más conflictivos en el aula tanto en su comprensión como en su asimilación, así como uno de los que más cantidad de concepciones alternativas acumula. Cuando se analizan y discuten las causas parecen destacar la tendencia que tiene el ser humano de comparar los modelos anatómicos y fisiológicos de los diferentes organismos con el modelo antropomórfico sacando así conclusiones alejadas de la realidad, la dificultad intrínseca del proceso por su marcado carácter interdisciplinar al requerir el manejo y la comprensión de una enorme cantidad de conceptos e, incluso, la temporalización incorrecta de los contenidos a lo largo de la enseñanza de Primaria y Secundaria que provocan la ausencia de conocimientos previos necesarios de otras materias, como una buena base de química. En resumen, las causas responden a una malla compleja de muchos factores interconectados lo que hace difícil su estudio y su abordaje en búsqueda de una solución, ya que aislar las variables para ver su efecto parece tarea compleja. Es cierto que las concepciones alternativas con respecto a la nutrición vegetal se suceden en todos los niveles educativos, desde Primaria hasta Bachillerato, incluyendo los libros de texto de todos estos cursos; incluso se ha llegado a postular que algunas de estas ideas alternativas aumentan a medida que se avanza en la formación académica en ciencias, alcanzando, en algunas ocasiones, a los propios profesores..