Propriétés inhibitrices in vitro de dérivés oxygénés d'acides gras polyinsaturés élaborés chez le LYCOPERSICUM ESCULENTUM Mill. en réaction à l'infection par le PHYTOPHTHORA PARASITICA Dast.

Des alcools diéniques dérivant du linoléate de méthyle sont élaborés en réaction à l'infection par le P. PARASITICA chez un cultivar de tomate résistant à ce parasite. Les alcools diéniques naturels ou de synthèse ainsi que les monoépoxydes de divers esters méthyliques d'acides gras polyinsaturés, envisageables comme partenaires, sont toxiques in vitro pour le parasite. Un important effet de synergie entre ces produits, des composés phénoliques et/ou la tomatine est observé in vitro pour l'inhibition de la croissance et du cycle du P. PARASITICA. (Résumé d'auteur