Modulation des réactions de défense du palmier à huile contre le FUSARIUM OXYSPORUM f. sp. ELAEIDIS (Schlecht) Toovey : applications : prémunition et stimulation chimique

Chez le palmier à huile, les caractères de tolérance à la fusariose vasculaire sont associés à l'accumulation dans les tissus de substances inhibitrices pour le FUSARIUM OXYSPORUM f. sp. ELAEIDIS. Leur synthèse dépend du génome des lignées, dans une moindre mesure est décelée une variabilité individuelle. La réaction de défense est stimulée par l'inoculation préalable de souches avirulentes de FUSARIUM OXYSPORUM. L'application d'éliciteurs, en particulier d'acide arachidonique provoque une stimulation des réactions de défense identique à la prémunition. Le traitement des plants par un inhibiteur compétitif de la PAL atténue la synthèse des substances fongitoxiques tant dans le cas des réactions naturelles que lors de la prémunition et de l'application d'acide arachidonique. Les tests réalisés in vitro mettent en évidence sept substances inhibitrices de nature phénolique, principalement des dérivés de l'acide benzoïque. Grâce à la plasticité de la réaction de défense, sa stimulation par l'application de médiateurs chimiques tel l'acide arachidonique est envisagée comme moyen de lutte contre la fusariose. (Résumé d'auteur