Primena prebiotika MOS-a u ishrani pastrmki

Ispitivan je uticaj manan oligosaharida (MOS) kao aditiva hrane, primenjenog u koncentraciji od 0,2% (O-I grupa riba) i 0,3% (O-II grupa riba) na morfometrijske karakteristike i osnovne proizvodne pokazatelje gajenja kalifornijske pastrmke. Ogled je sproveden na 450 riba podeljenih u tri grupe sa po 150 jedinki u svakoj grupi i trajao je 40 dana. Analizom dobijenih rezultata, ustanovljen je povoljan efekat primenjenog aditiva na morfometrijske pokazatelje tempa rasta riba, kako njihove završne komadne mase i završnih dužinskih mera, tako i njihovog prirasta, ali bez utvrđenih statistički značajnih razlika (p>0,05). Najveću prosečnu telesnu masu i dužinu tela kod ispitavanih grupa, ostvarile su pastrmke O-II grupe (118,49 g i 19,59 cm), zatim pastrmke O-I grupe (118,04 g i 19,58 cm), a najmanju K-grupa riba (115,94 g i 19,56 cm). Dodavanje MOS-a u smeše za ishranu pastrmki je imalo povoljan uticaj (p>0,05) na ostvarivanje niže konverzije hrane (HK) i boljih vrednosti osnovnih proizvodnih pokazatelja: faktora kondicije (FK), koeficijenta proteinske efikasnosti (PER), specifične stope rasta (SGR) i proizvodnog indeksa (PI) u odnosu na ribe K grupe, koje su hranjene smešama bez dodatka mananoligosaharida. Najbolje rezultate su ostvarile ribe O-II grupe, a iskazano u relativnim pokazateljima u odnosu na K grupu riba: bolju konverziju hrane za 5,61%; bolju vrednost iskorišćenja proteina hrane za 5,94%; veću vrednost faktora kondicije za 1,73%; specifične stopa rasta za 2,26% i bolju vrednost proizvodnog indeksa za 8,27%