Kvalitet vode u sistemima gajenja šarana sa različitim stepenom intenzifikacije

Cilj ovog istraživanja je bila procena kvaliteta vode na osnovu fizičko hemijskih parametara u sistemima gajenja šarana u kojima je prisutan različit stepen intenzifikacije. Eksperimenti su rađeni u različitim sistemima za proizvodnju konzumnog šarana (Cyprinus carpio L.). Sistemi uzgoja se razlikuju po geografskoj lokaciji, tipu sistema za gajenja (zemljani bazeni, akumulaciona jezera, kavezi), stepenu intenzifikacije (polu intenzivno, intenzivno i veoma intenzivno gajenje). Određen je kvalitet vode u 9 proizvodnih sistema za konzumnog šarana u kojima se razlikuju: stepen intenzifikacije, tip ribnjaka i izvor vodosnabdevanja. U odnosu na 9 primarnih fizičko hemijskih parametara sva voda je bila usaglašena sa tehnološkim normama za gajenje šarana. Na kvalitet vode u ispitivanim sistemima najviše je uticala temperatura, te sadržaj mineralnih i biogenih materija u vodi za vodosnabdevanje