Add to ORKGLa révolution verte conduit l'Inde à l'indépendance céréalière mais elle génère de nombreux problèmes. En particulier, le déséquilibre nutritionnel de la population: ce défi prend l'ampleur d'une nouvelle révolution. (Résumé d'auteur
L’étude des besoins des individus en différents nutriments est à la base de la fixation des valeurs ...
Les personnes aux revenus les plus modestes ont des consommations alimentaires plus éloignées des re...
L’obésité est de loin la maladie nutritionnelle la plus fréquente puisqu’elle touche, d’après certai...
National audienceLa malnutrition protéino-énergétique (communément appelée dénutrition) résulte d'un...
Le vieillissement est un phénomène progressif qui entraîne le déclin des grandes fonctions vitales. ...
À partir du XXe siècle, l’intérêt de la science pour l’alimentation n’a cessé de croître, phénomène ...
Le vieillissement engendre de nombreuses modifications physiologiques, perturbant notamment l'état n...
Ces dernières années, le monde a été témoin d’une attention et d’un engagement politique sans précéd...
National audienceLe régime méditerranéen, caractérisé avant tout par une alimentation riche en fruit...
À l’heure où l’expansion démographique et le réchauffement climatique poursuivent conjointement leur...
Le phénomène de transition alimentaire et nutritionnelle qui est au cœur de cette expertise collecti...
International audienceLa dénutrition touche 4 à 10 % des personnes âgées à domicile, 15 à 40 % d’ent...
Dans les pays industrialisés, de plus en plus de personnes diminuent leur consommation de viande, qu...
Le nombre croissant de sujets âgés, l'augmentation de l'espérance de vie de malades porteurs de path...
L'objectif de cette étude était d'évaluer l'efficacité d'un centre de réhabilitation nutritionnelle ...
L’étude des besoins des individus en différents nutriments est à la base de la fixation des valeurs ...
Les personnes aux revenus les plus modestes ont des consommations alimentaires plus éloignées des re...
L’obésité est de loin la maladie nutritionnelle la plus fréquente puisqu’elle touche, d’après certai...
National audienceLa malnutrition protéino-énergétique (communément appelée dénutrition) résulte d'un...
Le vieillissement est un phénomène progressif qui entraîne le déclin des grandes fonctions vitales. ...
À partir du XXe siècle, l’intérêt de la science pour l’alimentation n’a cessé de croître, phénomène ...
Le vieillissement engendre de nombreuses modifications physiologiques, perturbant notamment l'état n...
Ces dernières années, le monde a été témoin d’une attention et d’un engagement politique sans précéd...
National audienceLe régime méditerranéen, caractérisé avant tout par une alimentation riche en fruit...
À l’heure où l’expansion démographique et le réchauffement climatique poursuivent conjointement leur...
Le phénomène de transition alimentaire et nutritionnelle qui est au cœur de cette expertise collecti...
International audienceLa dénutrition touche 4 à 10 % des personnes âgées à domicile, 15 à 40 % d’ent...
Dans les pays industrialisés, de plus en plus de personnes diminuent leur consommation de viande, qu...
Le nombre croissant de sujets âgés, l'augmentation de l'espérance de vie de malades porteurs de path...
L'objectif de cette étude était d'évaluer l'efficacité d'un centre de réhabilitation nutritionnelle ...
L’étude des besoins des individus en différents nutriments est à la base de la fixation des valeurs ...
Les personnes aux revenus les plus modestes ont des consommations alimentaires plus éloignées des re...
L’obésité est de loin la maladie nutritionnelle la plus fréquente puisqu’elle touche, d’après certai...