Entrepreneuriat, organisation et fonctionnement en réseau. La transformation du manioc au Congo : une approche organisationnelle de l'entrepreunariat

Ce document présente les résumé et plan de la thèse en sciences économiques, économie du développement agro-alimentaire et rural, soutenue par l'auteur le 13 décembre 1995 à l'Université de Montpellie