Le caféier : approche descriptive de l'activité végétative et générative

La culture d'un arbre fruitier doit le conduire à produire des branches abondamment fructifères, dans un feuillage équilibré qui nourrira la récolte. Le caféier est un arbuste où rameaux, feuilles ou fruits apparaissent selon la nature, la situation et l'âge de la partie de la plante. La découverte des bourgeonnements végétatifs et fructifères du caféier livre l'origine des opérations culturales qui aboutissent à la production de fruits. Cette découverte permet aussi d'approcher un arbre qui fournit la matière première à la boisson la plus connue du monde. (Résumé d'auteur