Multifonctionnalités de l'agriculture dans les territoires périurbains : diversité des formes d'exercice du métier d'agriculteur, insertions de l'agriculture dans l'aménagement des territoires

Ce projet est porté par un collectif alliant, en France et à l'étranger, les activités de recherche et d'expertise sur la spécificité et la contribution de l'agriculture périurbaine aux processus de mutation des espaces périurbains en territoires urbains. Son objectif est: (i) de fédérer l'ensemble les équipes responsables de ces travaux dans les trois institutions afin d'analyser une gamme raisonnée de villes en France et de l'étranger, incluant notamment les pays du Sud, afin (ii) d'unifier à une échelle pertinente les concepts d'analyse de l'agriculture dans les territoires urbains et (iii) de produire des outils d'intervention en matière de planification urbaine et de politique agricole adaptées aux spécificités de cette agriculture. Il s'agit d'expliciter les déterminants et les spécificités de la multifonctionnalité à laquelle est invitée l'agriculture dans les contextes urbains. L'hypothèse générale est que la pérennité de l'agriculture périurbaine dépend de son aptitude à s'inscrire dans la politique et le projet urbains, en tirant parti de la diversité des attentes et demandes urbaines adressées aux espaces ouverts et aux activités économiques et sociales qu'ils sous-tendent. En terme fonctionnel, elle devient alors une agriculture urbaine. Cette évolution est induite par les enjeux du développement durable des villes, exacerbés dans ce contexte. Cette problématique est aussi celle de tous les espaces où l'agriculture est sollicitée par des cousages de l'espace, notamment dans les régions touristiques. L'analyse portera sur deux thèmes: (i) le renouvellement de la place de l'agriculture dans la construction des politiques d'aménagement et de développement de la ville, en identifiant les référentiels et les acteurs qui déterminent cette place; (ii) la nouvelle diversité des exploitations agricoles dans les territoires périurbains, analysée selon leurs modalités d'articulation aux dynamiques urbaines et aux filières classiques de l'agriculture. Le projet fonctionnera sous forme de séminaires de recherche et débouchera sur une publication commune. (Résumé d'auteur