Production paysanne et standardisation des produits tropicaux

Cette communication tente de démontrer l'étroite relation existant entre organisation du travail et qualification des produits. A la fin de la première guerre mondiale, les petits exploitants sont devenus la norme d'organisation du travail, sur le marché international des produits tropicaux, concurrençant ainsi les grandes plantations commerciales et les différents systèmes de travail forcé. Pendant la même période, les standards nationaux sont devenus l'outil dominant pour la qualification des produits sur les marchés agricoles mondiaux. Ces standards ont permis la création de marchés à terme, et l'apparition de négociants, à la place des ventes aux enchères et des marchands commissionnaires. Ces deux changements ont créé les bases de la commercialisation internationale des productions paysannes. La dernière partie de cette communication examine les conséquences potentielles de l'érosion actuelle de ces normes pour la place des petits exploitants dans les marchés de produits tropicaux. (Résumé d'auteur