Les incompatibilités de greffe chez les arbres fruitiers

La greffe demeure une technique essentielle pour la production de plants fruitiers. Cependant les phénomènes d'incompatibilité de greffe limitent fortement l'utilisation de porte-greffes d'espèces différentes de la variété greffée. La typologie de ces incompatibilités de greffes chez les arbres fruitiers est d'abord brièvement présentée ainsi que quelques hypothèses sur leur origine physiologique. Nous présentons ensuite les résultats d'une étude histologique cinétique de la formation de l'union porte-greffe/greffon chez le poirier et l'abricotier, dont l'objectif est de préciser dans quels tissus et à quel stade apparaissent les premières manifestations de l'incompatibilité. Cette étude a permis d'une part, de préciser les étapes successives qui président à l'établissement de la jonction vasculaire et d'autre part, de caractériser les symptômes précoces d'incompatibilité à l'interface porte-greffe/greffon, Les greffes incompatibles sont caractérisées par un retard de la jonction cambiale et par un fonctionnement déficient du néocambium formé à l'interface. Ces résultats montrent que la néoformation du cambium de jonction, deux à trois semaines après greffage, et son fonctionnement ultérieur jouent un rôle essentiel dans la genèse des symptômes d'incompatibilité de greffe localisée. (Résumé d'auteur