Quels dispositifs d'appui pour la promotion des petites entreprises agroalimentaires en Afrique

Cette communication est une version résumée de l'étude consacrée à la promotion des petites entreprises agroalimentaires au Sénégal et au Bénin : échanges de savoir-faire, systèmes d'apprentissage et institutions locales. Cette étude a été confiée par le Cta au laboratoire Stsc² du Cirad-Sar (actuellement au sein du Programme Agricultures familiales du Cirad-Tera³ depuis la restructuration du Cirad). Elle est originale dans sa définition, parce qu'elle s'appuie sur une approche institutionnelle et territoriale de l'entrepreneuriat. Les résultats de cette étude ont contribué à l'organisation du séminaire de Dakar : organisations locales et appui aux petites entreprises agroalimentaires en Afrique de l'Ouest et du Centre. Cette étude traduit l'intérêt que le Cta et les pays Acp-Ue' accordent au développement des petites entreprises agroalimentaires. Elle découle des résultats d'une première étude commandée par le Cta et réalisée par le Cirad-Sar sur les " savoir-faire et les petites entreprises agroalimentaires : la transformation du manioc au Congo et du maïs au Cameroun " (janvier 1997). L'étude montre le rôle que jouent les institutions traditionnelles et modernes dans le dynamisme des petites entreprises agroalimentaires par leur apport en ressources matérielles et immatérielles : moyens financiers, main-d'oeuvre, informations, apprentissage, matières premières, éthique, etc. (Résumé d'auteur