Le fraisier

Une première série d'essais de culture de fraisiers a été menée en 1991 en hors sol et en plein champ sous tunnel plastique en Guadeloupe. Cependant, les résultats se sont révélés peu concluants d'une part à cause des dates de plantations tardives, d'autre part à cause d'une forte pression parasitaire des sols pour le plein champ et l'apparition de "Tip burn" en hors sol. Une série d'essais a été reconduite en 1992 avec l'introduction de nouvelles variétés. Ces essais ont permis de définir les protocoles expérimentaux et les techniques de production à utiliser dans des conditions limitantes (contraintes de températures, d'hygrométrie et pluviométrie