Add to ORKGPrésentation du projet "Amélioration de la qualité des aliments fermentés à base de manioc", qui fait partie du deuxième programme "science et technique au service du développement", programme crée par la Direction Générale XII de la Commission des Communautés Européennes. Une fiche technique d'identification est présentée, suivie par un résumé de présentation incluant les objectifs, les méthodes, matériels et les résultat
Éd. provisoire"Le programme Techniques d'usinage conduisant au diplôme d'études professionnelles, pr...
La céramique est un matériau couramment utilisé dans le quotidien médiéval où elle apparaît comme pr...
Cette étude s'inscrit dans le cadre d'un programme inter-institutionne l de coopération agro-aliment...
L'état d'avancement des travaux engagés contractuellement entre la CEE, le CEEMAT et l'ORSTOM est pr...
L'état d'avancement des travaux engagés contractuellement entre la CEE, le CEEMAT et l'ORSTOM est pr...
L'état d'avancement des travaux engagés contractuellement entre la CEE, le CEEMAT et l'ORSTOM est pr...
Des prétraitements pouvant être appliqués pour préparer les aliments à la congélation sont décrits d...
L'amidon aigre de manioc fermenté et séché au soleil a des propriétés de panification largement util...
Dans l'alimentation des pays en développement, la fermentation est également utilisée par les popula...
Cette fiche technique résume les objectifs, les méthodes utilisées et/ou développées, les acquis et ...
L'opération menée au Congo dans le cadre du programme "amélioration de la qualité des aliments ferme...
On assiste depuis quelques années à une mutation profonde de la consommation alimentaire en Méditerr...
Production d’arômes fermentaires par les levures. Séance pleinière de l'Académie des Technologie
La capacité à signaler de manière crédible la qualité des produits, par des marques commerciales ou ...
Les difficultés de traçabilité rencontrées actuellement dans l’industrie exposent un problème de fon...
Éd. provisoire"Le programme Techniques d'usinage conduisant au diplôme d'études professionnelles, pr...
La céramique est un matériau couramment utilisé dans le quotidien médiéval où elle apparaît comme pr...
Cette étude s'inscrit dans le cadre d'un programme inter-institutionne l de coopération agro-aliment...
L'état d'avancement des travaux engagés contractuellement entre la CEE, le CEEMAT et l'ORSTOM est pr...
L'état d'avancement des travaux engagés contractuellement entre la CEE, le CEEMAT et l'ORSTOM est pr...
L'état d'avancement des travaux engagés contractuellement entre la CEE, le CEEMAT et l'ORSTOM est pr...
Des prétraitements pouvant être appliqués pour préparer les aliments à la congélation sont décrits d...
L'amidon aigre de manioc fermenté et séché au soleil a des propriétés de panification largement util...
Dans l'alimentation des pays en développement, la fermentation est également utilisée par les popula...
Cette fiche technique résume les objectifs, les méthodes utilisées et/ou développées, les acquis et ...
L'opération menée au Congo dans le cadre du programme "amélioration de la qualité des aliments ferme...
On assiste depuis quelques années à une mutation profonde de la consommation alimentaire en Méditerr...
Production d’arômes fermentaires par les levures. Séance pleinière de l'Académie des Technologie
La capacité à signaler de manière crédible la qualité des produits, par des marques commerciales ou ...
Les difficultés de traçabilité rencontrées actuellement dans l’industrie exposent un problème de fon...
Éd. provisoire"Le programme Techniques d'usinage conduisant au diplôme d'études professionnelles, pr...
La céramique est un matériau couramment utilisé dans le quotidien médiéval où elle apparaît comme pr...
Cette étude s'inscrit dans le cadre d'un programme inter-institutionne l de coopération agro-aliment...