La culture du sésame en Afrique tropicale

Le sésame est cultivé sous les tropiques et dans les zones tempérées chaudes; il est bien connu en Afrique (Ethiopie, Soudan, RCA, Burkina Faso) où les conditions de production sont généralement médiocres, la culture étant souvent mise en place après les plantes principales (culture dérobée) et reléguée sur les sols les plus pauvres. Ces conditions expliquent les très faibles rendements obtenus (350 kg/ha, moyenne africaine), mais le sésame n'en joue pas moins un rôle important dans les systèmes de production traditionnels où il permet à la fois de valoriser les terres marginales et d'équilibrer le calendrier de travail de l'agriculteur qui en tire, à peu de frais, un complément de ressources appréciable. Des informations sont données sur la mise en place de la culture, la fumure, l'entretien et la protection contre les prédateurs, la récolte, le bilan économique au niveau de l'exploitation, la valeur économique du produi