Sécurité alimentaire en Afrique

La Michigan State University a bâti un programme de recherche sur la sécurité alimentaire en Afrique, programme destiné à fournir des informations dans des délais rapides aux décideurs politiques, notamment lors de processus d'ajustement. Son approche n'est pas celle des filières, néanmoins l'étude privilégie l'analyse du comportement des producteurs, du système commercial et l'analyse des marchés et des prix. Réalisées dans plusieurs pays africains, les études ont montré que certains postulats de l'ajustement, en particulier le fait que les producteurs sont vendeurs nets et qu'ils sont sensibles aux prix, ne se vérifient pas toujours