Les esters méthyliques d'acides gras sont de bons substrats pour caractériser la régioselectivité des lipases. On étudie l'activité hydrolytique de la lipase de Mucor miehei. On démontre qu'elle catalyse de façon préférentielle l'hydrolyse des esters méthyliques d'acides gras avec un petit nombre de doubles liaisons et une chaîne aliphatique court
Lipases and esterases are both versatile biocatalysts that catalyse and accelerate the hydrolysis of...
The fatty acid specificity of five lipases towards eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic a...
The aim of this doctoral thesis was the systematic determination of substrate selectivity of lipases...
La synthèse enzymatique d'acides gras hydroxamiques par la lipase de Mucor miehei est obtenue par ré...
Chain-length selectivity profiles of seven lipases (EC 3.1.1.3) have been determined by multiple sub...
Enzyme technology is an ever-growing field of knowledge and, in recent years, this technology has ra...
Les nouvelles utilisations des lipases dans une large gamme de synthèses organiques et la modificati...
Au cours des travaux visant à l'isolement des lipases fongiques responsables de l'acidification de l...
Etude de la synthèse d'une liaison amide entre une amine grasse et un acide gras, en présence de lip...
A chemoselective catalyst is preferred in a chemical reaction where protecting groups otherwise ar...
La synthèse d'acides gras hydroxamiques par voie enzymatique en présence de lipozyme (lipase fixée d...
<p>Substrates were p-nitrophenyl esters. Relative activity for each substrate (▪) is expressed as th...
International audienceHerein, we report the design of a biocatalyst by the immobilization of Mucor M...
On admet que les lipases, au contraire des estérases, agissent aux interfaces et montrent une forte ...
Lipases differ greatly with regard to their origins and their properties. Lipases can be obtained fr...
Lipases and esterases are both versatile biocatalysts that catalyse and accelerate the hydrolysis of...
The fatty acid specificity of five lipases towards eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic a...
The aim of this doctoral thesis was the systematic determination of substrate selectivity of lipases...
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