De nombreuses îles tropicales produisent des bananes dont la partie exportée représente 2,5 millions de tonnes, soit près de 20% du trafic international de la banane-dessert. La moitié de cette production provient de territoires européens (Martinique, Guadeloupe, Canaries, Madère...) ou de pays ACP (Jamaïque, Dominique, Ste Lucie, St Vincent ... ), tous assujettis a une réglementation spécifique de l'Union Européenne tendant à maintenir ces productions malgré le contexte de libéralisme souhaité par l'Organisation Mondiale du Commerce (OMC). La nature et la taille des aires de production de ces îles définissent des profils de capacités de charge spécifiques. Les faibles infrastructures et la dépendance aux intrants exogènes liés à l'insulari...