Analyse intégrée des rendements du blé tendre et de leurs causes de variation dans un réseau de parcelles d'agriculteurs du Thymerais

Cette note présente une démarche de diagnostic global de la culture du blé pratiquée à l'échelle d'une petite région. Les blés étudiés sont cultivés derrière 2 groupes de précédents (blé ou non-blé) en limons caillouteux ou non en Thymerais (Eure-et-Loir, à 80-100 km à l'Ouest de Paris). On montre que, dans beaucoup de parcelles, le fonctionnement du couvert végétal est déjà perturbé avant la montaison, notamment pour des raisons sanitaires. Durant la montaison, le facteur limitant majeur est l'alimentation hydrique. A cette époque, l'effet du milieu domine l'effet du système de culture qui malgré tout existe essentiellement par sa composante succession de cultures : l'état sanitaire des blés sur blé apparaît fréquemment défavorable. L'effet de la sécheresse persiste lors du remplissage des grains mais est d'autant plus fort qu'il existe d'autres caractères défavorables (état structural du sol, états sanitaires des tiges et racines, verse). On observe que les précédents blé induisent plus de risques d'apparition de caractères défavorables que les précédents non-blé, risques renforcés par les semis tardifs et la culture en terres caillouteuses. En conclusion, on note qu'il n'existe pas de relation stricte entre les rendements et les variables décrivant le système de culture et/ou le milieu. On peut cependant dire que ces dernières conduisent à des niveaux de risque différenciés, dont l'extériorisation dépend du climat, et donc de la date de semis. (Résumé d'auteur