Le marché international des jus d'agrumes. Toujours plus

Stabilité des prix, augmentation de la consommation mondiale, nouveaux débouchés, le marché international des jus d'agrumes vit depuis quelques années une des périodes les plus fastes de son histoire. Dominé par le géant brésilien et sous contrôle de la demande américaine et européenne, le marché se développe à des rythmes de croissance exemplaires. Mais le spectre de la surproduction plane et la tendance se retourne. (Résumé d'auteur