Le marché européen du litchi frais. Une croissance non maîtrisée

Croissance fulgurante et irraisonnée, voilà décrit le marché européen du litchi frais. En 1994, ce marché cherche un second souffle. La politique de qualité développée par Madagascar, les travaux sur l'allongement des périodes de production en Afrique du Sud et l'apparition de nouvelles origines approvisionnant le marché par voie maritime constituent les signes avant-coureurs d'une redynamisation du marché. L'implantation sur des marchés autres que le seul marché français et la diversification de l'offre sont deux des éléments qui permettront d'accompagner cette seconde phase de développement. (Résumé d'auteur