Compte-rendu de mission au Mexique (15/9 au 5/10/1986). Etablissement d'un projet de recherche-développement dans la région de Jalapa (Ver.)

La caféiculture est la principale activité agricole de cette région du Mexique. Mais les rendements sont modestes. L'objectif de ce projet, qui est basé sur les données collectées par le LIDER (Laboratorio de Investigacion y Desarollo Regional), est de favoriser une intensification de la caféiculture, afin de libérer une partie des terres et de la main-d'oeuvre pour d'autres activités agricoles (vivriers, fruits et légumes, élevage, bois...). Le système actuel de production caféière est étudié, ainsi que le référentiel technique de l'intensification (variétés naines, hautes densités, taille, fertilisation, suppression de l'ombrage), et la nécessaire modernisation des exploitations. Un programme de travail est propos