Grand consommateur de soja (1 646 000 mt de soja pour la consommation alimentaire), l'Indonésie est bloquée entre son désir d'atteindre l'autosuffisance et la croissance élevée de la demande, qui l'oblige à importer de plus en plus de soja. Cette étude a mis à jour les solutions, qui permettraient de limiter l'écart entre une demande, qui devient de plus en plus exigeant en terme de qualité et de volume disponible dans un délai limité et à un prix compétititif, et une offre déséquilibrée entre un soja importé, correspondant en majorité à la demande, mais qui est limité en volume et une production faible et de qualité moyenne. L'Indonésie est face à une situation critique de sa politique agricole. Si les dirigaents décident de suivre une str...
En vingt ans, le Brésil est devenu le deuxième producteur mondial de soja, avec une production annue...
On connaît déjà la sauce de soja, le lait de soja et le tofu, mais on connaît moins la farine de soj...
L'étude tente une approche descendante de la filière café en Indonésie, partant de la production nat...
Le soja est la principale source végétale de protéine pour les indonésiens qui le consomment sous de...
Le soja est une culture traditionnellement insérée dans les systèmes de cultures irriguées ou pluvia...
Le Brésil se trouve au coeur des débats sur l'analyse de la dynamique agricole et agro-alimentaire m...
Longtemps principal producteur et exportateur de soja, la Chine a perdu sa position de leader mondia...
Depuis 2009, la sole de soja ne cesse d’augmenter en Allemagne, surtout dans le sud du pay...
Alors que le soja est une culture de première importance dans les échanges mondiaux, cette espèce re...
La production de soja est amenée à se développer, lentement mais sûrement pour le soja alimentaire, ...
De nos jours, la volonté de chacun de vouloir se défendre face aux agressions extérieures a fait que...
L'intérêt du soja est double : taux élevé de protéines alimentaires, tant pour l'homme cjue pour l'a...
Le soja est le principal oléo-protéagineux produit et échangé au monde. Les flux sont polarisés auto...
Cette recherche traite de l'expansion du soja en Amazonie par les grands producteurs de soja. L'obje...
Après avoir atteint son autosuffisance en riz en 1984, l'Indonésie cherche à intensifier sa producti...
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