Cocoa cycles : the economics of cocoa supply

Ce livre comporte dix-sept des communications (révisées et complétées par leurs auteurs) présentées à la Conférence internationale sur l'économie du cacao, à Bali, en octobre 1993. Cet ouvrage comprend les analyses les plus récentes sur l'apparition d'un essor cacaoyer et, en particulier, sur les conditions du déclin de la production dans les pays qui avaient enregistré un essor. Le concept de crise cacaoyère y est analysé du point de vue théorique et du point de vue pratique au niveau du marché international dans les principaux pays producteurs (Côte d'Ivoire, Brésil, Malaisie, Indonésie, Ghana, Nigeria, Cameroun) ainsi que dans les petits pays producteurs au passé illustre (Sao Tomé et Principe, Guinée équatoriale). La question de la concurrence entre les grandes plantations et les plantations familiales y est également examiné