Projet d'appui à la filière porcine Inter-Caraïbes. Groupement momentané d'entreprises BDPA-SCETAGRI/CIRAD-EMVT/FERTILE. Atelier de formation en alimentation porcine. Commonwealth de la Dominique 23-27 septembre 1996

Après un rappel des spécificités et diversités des élevages porcins en région Caraïbe, l'auteur définit le principe de base de l'alimentation, les objectifs du rationnement et la valeur nutritive des principaux aliments. Une attention particulière est portée au stockage et aux facteurs de variation de la qualité des matières premières en fonction de leur technologie d'obtention : sous-produits du riz, tourteau de coton, tourteau de coprah, racines et tubercules, farines de poisson, farines de sang. Une estimation factorielle des besoins de croissance et engraissement de porcs recevant des régimes à base de bananes est présenté