Besoins alimentaires mondiaux situation et perspectives : exposé à l'Académie des Sciences et l'Académie des Sciences Morales et Politiques. Fondation Singer Polignac. Paris, 2 décembre 1999

Cet exposé traite de la question des avenirs possibles de la situation alimentaire mondiale dans le but de permettre une meilleure orientation des programmes de recherche. Le document examine les points suivants : situation alimentaire actuelle et tendances passées, solutions antérieures apportées aux problèmes de risque alimentaire, analyse des modèles projectifs et travaux de prospective existants, observations et questions résultantes. En conclusion, il ressort que la recherche, au niveau mondial, d'accroissement des rendements sans atteinte à l'environnement tient à des raisons différentes : dans les pays en développement pour faire face à l'accroissement de la population et pour réduire la pauvreté, dans les pays industriels pour la compétition aux exportations. Dans l'un et l'autre cas, la recherche agronomique est amenée à définir des techniques répondant aux exigences du développement durable : ressources renouvelables, limitation des intrants. Ce programme est celui de la Révolution Doublement Vert