PERBAIKAN KINERJA ALIRAN PRODUKSI WAJAN KUPING PLEPET KAYU DI ED COR ALUMINIUM DENGAN VALUE STREAM MAPPING

UMKM ED Cor Aluminium adalah salah satu UMKM yang bergerak di bidang pengecoran logam di Yogyakarta. Seiring dengan bertambahnya waktu, kompetitor UMKM ED Cor Alumunium yang memproduksi produk rumah tangga bertambah sehingga persaingan menjadi semakin ketat. Salah satu strategi persaingan yang dilakukan oleh UMKM ED Cor Aluminium untuk memenangkan persaingan pasar adalah inovasi produk wajan jenis wajan plepet kuping kayu. Wajan ini menggunaan beberapa teknologi permesinan dan perakitan komponen. Perakitan komponen yang banyak menyebabkan proses produksi menjadi panjang dan memakan banyak waktu dan mengakibatkan pemborosan yang tidak dapat dikelola dengan baik sehingga alokasi waktu pengerjaan wajan lain untuk mencapai target produksinya menjadi tidak tercapai dan memerlukan tambahan waktu sehingga ED Cor Alumunium kesulitan untuk meningkatkan target produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menemukan pemborosan yang terjadi dan memberikan alternatif perbaikan untuk mengatasi pemborosan dengan menggunakan mengamati aliran sepanjang value stream. Perbaikan yang dilakukan setelah mengamati value stream mapping adalah dengan cara memperbaiki aliran barang pada pengeboran wajan, memberikan buffer di tengah proses bor wajan dan clamping dan menambah aktivitas operator lift untuk mengambil wajan pada mesin clamping setiap 30 menit sekali. Perbaikan tersebut dapat meningkatkan uptime mesin bor dari 91,6% menjadi 99,6%, pengelingan wajan yang awalnya 88,% meningkat menjadi 96,2% dan Leadtime berkurang dari 202.390 detik menjadi 200.906 detik. Perbaikan yang dilakukan dapat mengurangi jumlah aktivitas dari 21 aktivitas menjadi 18 aktivitas serta meningkatkan aktivitas value added dari 33% menjadi 39%, non value added berkurang dari 43% menjadi 33%