Pengaruh Pemberian Minyak Zaitun Terhadap Luas Pulau Langerhans pada Tikus Putih Model Diabetes Melitus

Latar Belakang : Diabetes melitus menyebabkan peningkatan radikal bebas pada pankreas sehingga menyebabkan perubahan histologis pada pulau Langerhans. Jumlah sel beta pankreas dan luas pulau Langerhans pada diabetes melitus menurun jumlahnya. Minyak zaitun mengandung hidroksitirosol, tirosol, oleuropein yang berfungsi sebagai antioksidan dan MUFA yang dapat meningkatkan proliferasi sel beta pankreas sehingga dapat meningkatkan luas pulau Langerhans. Tujuan : Mengetahui pengaruh pemberian minyak zaitun terhadap luas pulau Langerhans pada tikus putih model diabetes melitus. Metode : True experimental dengan post test only control group design. Sampel dibagi dalam 4 kelompok, semua kelompok diinduksi aloksan dengan dosis 150 mg/kgBB secara intraperitonial. Kelompok 1, 2, dan 3 diberi minyak zaitun 0,35, 0,7, dan 1,4 (ml/hari) setelah tikus terindikasi diabetes melitus. Data dianalisis menggunakan uji normalitas, uji homogenitas, uji one way ANOVA, uji post hoc bonferoni, dan uji regresi linier yang pengolahannya menggunakan SPSS 23. Hasil penelitian dan diskusi : Minyak zaitun dapat meningkatkan luas pulau Langerhans secara bermakna dengan signifikansi 0,000 (ANOVA p