Analisis Service Quality pada Departemen Front Office Favehotel Rungkut Surabaya

Industri jasa merupakan industri terbesar dan sektor yang cepat mengalami perubahan. Industri perhotelan merupakan salah satu bagian dari industri jasa. Pemberian layanan yang sama sangat penting dalam membangun hubungan dengan tamu. Terutama pada kemampuan hotel menerapkan service quality yang diukur dari standard operation procedure. Laporan kerja lapangan ini bertujuan untuk menggambarkan analisis service quality pada departemen front office Favehotel Rungkut Surabaya. Aktivitas yang dilakukan selama praktik kerja lapangan adalah menjalankan aktivitas sebagai front desk agent sesuai dengan standard yang ditentukan. Tugas yang dilakukan adalah melayani proses check in, check out dan menerima pembayaran dari tamu. Front desk agent juga sebagai pusat informasi hotel. Berdasarkan hasil pengamatan pada saat praktik kerja lapangan dapat dilihat beberapa langkah prosedur yang belum diterapkan. Untuk itu, departemen front office Favehotel Rungkut Surabaya perlu melakukan perbaikan dalam menerapkan standard opertion procedure untuk meningkatkan kualitas layanan yang maksimal