Ampelographic characteristics of the grape variety Malbec, cultivated in Mendoza (Argentina) : according to the O.I.V. method

De acuerdo con el programa Caracterización ampelográfica, fenológica y bioclimática de cepajes se ha actualizado la descripción de la variedad Malbec según normas homologadas internacionalmente. El método utilizado se ha basado en los Códigos de Caracteres Ampelográficos de la O.I.V., que abarcan: detallada observación de los órganos de la planta • sinónimos • origen, antecedentes y situación actual, • características ampelográficas y diferenciales • comportamiento agronómico y fenológico, • aptitud Los resultados conforman una ficha actualizada del cepaje, complementada con tomas fotográficas de brote, hoja, racimo, flor, baya y semilla.The grape variety Malbec description is part of the Ampelographic, phenologic and bioclimate characterization program. This work is an up-date of the descriptions existing actually according to present rules and internationally homologated standards. The description is based on methodology supply by O.I.V. on t detailed observation of the differents plant organs, synonymous, origin, antecedents, actual situation, ampelo-graphic and differential characteristics, agronomic and phenologic behavior, and aptitude. List of characters of grape varieties up to-date and completed with photograps of the shoot, leaf, bunch, flower, grain and seed.Fil: Rodríguez, José G. . Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias AgrariasFil: Matus, Mirta Susana. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias AgrariasFil: Catania, Carlos D.. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción AgropecuariaFil: Avagnina de Del Monte, Silvia . Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agraria