Transport of aguardiente to Callao, by the South Sea, 1777

Un nuevo impuesto fue instaurado en julio de 1777, el que gravaba con un 12 ½ % el ingreso alpuerto del Callao de aguardiente transportado por los barcos que servían en la Mar del Sur. Elregistro del cobro en los libros fiscales, desde esa fecha hasta el fin del año, ofrece variados datos,tales como las fechas de ingreso de los navíos, su nombre, lugar de embarque, vasijas en que setransportaba el aguardiente, procedencia de este, denominación y su valor, como también losconsignatarios del producto, todo lo cual viene a aportar valiosos antecedentes para el estudio dediferentes variables atingentes a la historia de este destilado, lo que permite algunas afirmaciones demanera documentada.A new tax of 12½ % was enacted in July 1777 on aguardiente that entered the port of Callao, transported by ships that sailed the South Sea. The registration of the tax revenue in fiscal books, from that day until the end of the year, offers numerous data, such as the ships’ date of entry, its name, place of embarkation, the number of pots that contained aguardiente, its origin, denomination and value, as well as the consignees of the product, all of which contribute to further the research on variables relevant to the history of this distillate, which allows for some documented statements