Plan de negocios para la creación de una empresa agroindustrial productora de pasteles tipo petit fours y twinkies en el municipio de Pasto departamento de Nariño

Este plan de negocios plantea el análisis y evaluación, desde el punto de vista de mercado, técnico y financiero de una empresa cuya actividad económica a desarrollar, está dentro del subsector panadería y pastelería, específicamente la elaboración de pasteles de pequeño tamaño rellenos de mermelada de fruta y crema de distintos sabores, denominados Petit Fours y Twinkies, respectivamente; teniendo en cuenta las expectativas de cliente y consumidores como también la normatividad vigente, todo esto con el fin de presentar una alternativa productiva viable para el desarrollo agroindustrial del Departamento