Expressões morfofisiológicas e produção de yacon propagada assexuadamente

A batata yacon (Smallanthus sonchifolius) tem origem Andina e atualmente está sendo cultivada e consumida em diversas partes do mundo por apresentar inúmeras propriedades nutracêuticas. O aumento do interesse na cultura gerou demanda por informações técnicas sobre seu cultivo, no entanto, essas informações são escassas, sobretudo, no Brasil. Dessa forma, o objetivou-se neste trabalho avaliar a propagação da batata yacon a partir de rizóforos e estacas herbáceas com diferentes números de gemas. Para tanto, foram realizados dois experimentos, ambos divididos em desenvolvimento das mudas em viveiro e crescimento de produção a campo. No experimento 1 os tratamentos constituiram-se da variação no número de gemas por estaca: a) T1- duas gemas; b) T2- três gemas e c) T3- quatro gemas. Em viveiro, adotou-se o delineamento inteiramente casualizado com 40 repetições e em campo, o delineamento de blocos casualizados com 4 repetições. No Experimento 2, os tratamentos constituiram-se da variação no número de gemas nos rizóforos: T1 (1 a 2 gemas), T2 ( 3 a 4 gemas), T3 (5 a 6 gemas) e T4 (7 a 8 gemas). Em viveiro adotou-se o delineamento inteiramente casualizado com 50 repetições e em campo o delineamento de blocos casualizados com 4 repetições. Foram avaliadas as seguintes características morfológicas: altura de plantas (H), diâmetro do coleto (DC), número de folhas (NF), número de hastes (NH), índice de qualidade de Dickson (IQD), área foliar, massa seca de folhas, de rizóforos, de raízes tuberosas e produtividade. Fisiológicas: valor estimado de clorofila, taxa de assimilação líquida de CO2 (A), transpiração foliar (E), condutância estomática (gs), concentração interna de CO2 (Ci), eficiência no uso da água (EUA) e a eficiência instantânea de carboxilação (A/Ci). De acordo com os resultados, obtidos nas fases de mudas e de campo, a batata yacon apresentou o melhor desenvolvimento, vegetativo e produtivo, quando propagada por estacas herbáceas com três gemas e quando propagada por rizóforos com 3 a 4 gemas. Palavras-chave: Smallanthus sonchifolius. Polymnia sonchifolia. Asteraceae. Estaquia herbácea. Rizóforo. Plantio. Propágulos. Assexuada