Estudio de factibilidad para la comercialización de pan de coco simple en los supermercados de Tegucigalpa para Inversiones Chaac

24 p.Esta investigación determinó la factibilidad de producir y comercializar pan de coco simple en los supermercados de Tegucigalpa, Honduras por parte de la empresa Inversiones Chaac debido a que actualmente el pan de coco solo es comercializado de manera artesanal. El presente estudio incluye un análisis de mercado, técnico, legal y financiero. Como parte del estudio de mercados se realizaron una investigación exploratoria y otra descriptiva, esta última permitió concluir que la demanda potencial anual de panes de coco simple es de 1,286,235 unidades. En el estudio técnico se realizó un flujo de procesos y se determinaron los equipos y materia prima necesaria para una capacidad de planta máxima de 1,600 panes diarios. Los análisis de requisitos legales se basaron en los procesos de obtención de licencia ambiental, códigos de barras, registros y licencias sanitarias para poder operar una pequeña planta de procesamiento de pan de coco. Finalmente, el análisis financiero dio como resultado, para una inversión de 636,563.19 HNL, un VAN de 431,893.20 HNL, una TIR de 39%, un PRI de 3 años, y un IR de 1.69, utilizando una tasa de descuento del 20%. Finalmente, el análisis de sensibilidad muestra que el precio de venta puede bajar hasta 7%, sin tocar los costos y el costo unitario puede subir hasta 8%, sin modificar el precio y si se combinaran las dos variables el precio de venta podría bajar en 5 % y los costos aumentar en 2%, o los costos podrían subir en 5% y el precio de venta bajar 3% y el VAN sería cero